80 gr trahana 50 gr gjalp30 gr vaj ulliri50 gr mish i thatë500 ml ujëKripë Thërmojmë bukën. Hedhim trahananë në ujë dhe e përziejmë me kujdes derisa të marri valë, shtojmë kripë dhe e lemë të ziejë disa minuta. E hedhim lëngun te buka dhe e përziejmë. Në tigan hedhim gjalpin dhe vajin, shtojmë mishin […]
Lexo më shumë
450 gr miell50 gr sheqer80 gr gjalp1 vezë7 gr maja birre200 ml qumësht4 gr kripë 100 gr sheqer50 gr gjalp15 gr kanellë Tretim majanë dhe sheqerin në qumësht. Shtojmë vezën dhe gjalpin e tretur, I përziejmë mirë. Shtojmë miellin, kripën, e punojmë brumin dhe e lëmë të pushojë 1 orë, derisa masa të dyfishohet. E […]
Lexo më shumë
2 vezë 100 gr gjalp250 gr karota50 gr lajthi1 portokall200 gr miell misri1 fryrës keku1 lugë kanellë kremi200 gr krem djathi50 gr sheqer1/2 limon1 vanilje
Lexo më shumë
Përbërësit:500 gr Fileto Pule1 lugë mustard1 limon lëkura50 gr galetëKripëPiper4 Patate1/2 Qepë1 Lugë ketchup20 ml Salcë sojeSallatëDomateKastravec Turshi Grimë fileton e pulës dhe më pas shtojmë kripë, piper, galetë, mustardë, vaj ulliri, lëkurë limoni. Më pas perzierjen e skuqim.Një gjysmë qepe dhe patatet i presim në kubikë. Në një tigan hedhim vaj ulliri, qepën, patatet, […]
Lexo më shumë
4 finok 50 gr gjalpë100 gr djathë50 gr galetëKripëPiperKoperBeshamela 50 gr gjalpë50 gr miell500 ml qumështArrë moskatKripëPiper Presim finokët në 4 copa, I skuqim me gjalpë, kripë dhe piper. Pregatisim beshamelën, skuqim miellin në gjalpë dhe e shuajmë me qumësht, shtojmë kripë, piper dhe arrë moskat. Vendosim finokët në tavë pasi e kemi lyer me […]
Lexo më shumë
600 gr miell200 ge salcë kosi 300 gr kos60 ml vaj ulliri½ lugë kripë1 sodë keku Mbushja Sallatë jeshileProshutë Djathë Hedhim te mielli, kripën dhe sodën. Shtojmë salcën e kosit, kosin dhe vajin e ullirit. Punojmë brumin me kujdes dhe e hapim petë me trashësi ½ cm. E presim në trekëndësha dhe I mbledhim duke […]
Lexo më shumë
½ pule 1 qepë500 gr oriz 1 lt lëng pule 50 gr domate 50 gr gjalpëKripëPiper Ziejmë pulën me ujë dhe kripë. Qepën e skuqim lehtë me gjalpin, hedhim kripë, piper dhe orizin. Pasi e skuqim për disa minuta shtojmë domaten e grirë. Hedhim në tavë orizin, mishin dhe lëngun e pulës. E pjekim në […]
Lexo më shumë
½ pule 300 gr qepujka200 ml verë100 gr kumbulla të thata 20 gr narden1 hudhër2 gjethe dafinë1 shkop kanellëVaj ulliriKripëPiperSpec i kuq Skuqim pulën në tigan me kripë, piper dhe vaj ulliri. E vendosim në tavën e pjekjes, te i njëjti tigan skuqim qepujkat dhe hudhrën, shtojmë kanellën, specin e kuq, piperin, dafinën , kumbullat […]
Lexo më shumë
Përbërësit½ kg sardele100 gr galetë1 lugë e vogël me rigon1 lugë e vogël me spec të kuq pikant 1 degë rozmarinë Lëkurë limoni KripëPiperVaj ulliri PërgatitjaPastrojmë sardelet dhe i lëmë të kullojnë. Hedhim te galeta : kripën, piperin, specin e kuq djegës, rigonin dhe lëkurën e limonit. Hedhim ½ e masës së galetës te sardelet […]
Lexo më shumë
Përbërësit750 ml qumësht250 ml lëng portokalli6 vezë120 gr SheqerLëkurë portokalli200 gr sheqer për karamelin Përgatitja Perziejmë vezët, sheqerin dhe më pas shtojmë lëng portokalli. Hedhim lëkurë portokalli dhe qumësht. Më pas përgatisim karamelin me sheqer dhe uje. Ne nje ene hedhim karamelin dhe me pas masen e pergatitur. E pjekim për 40 minuta në 150 […]
Lexo më shumë